Borghi Aperti: a Castel San Pietro Terme "I Sapori Slow del Centro" e "Buoni come il
Un weekend alla riscoperta dei ritmi slow, delle tradizioni più autentiche, dei sapori di una volta, a contatto diretto con le persone, immersi nell'accogliente atmosfera del centro storico: sabato 3 e domenica 4 ottobre Castel San Pietro Terme partecipa alla manifestazione Borghi Aperti, promossa dall'Assessorato al Turismo dell'Emilia-Romagna in collaborazione con ANCI Emilia Romagna, un'iniziativa che coinvolgerà 23 borghi emiliano romagnoli contraddistinti da marchi di qualità certificata e riconosciuta a livello internazionale (come quello di CittaSlow), con un ricco calendario di eventi (http://www.anci.emilia-romagna.it/ ). L'iniziativa è strettamente collegata alla giornata dei Borghi d'Eccellenza dell'Emilia-Romagna che si è tenuta il 23 settembre 2015 ad EXPO, durante la settimana dell'Emilia Romagna. «Borghi Aperti è un progetto nel quale crediamo molto – afferma il sindaco Fausto Tinti -, un'ulteriore occasione per valorizzare e promuovere a livello regionale e nazionale la nostra identità, le nostre aziende e il nostro centro storico. Un particolare ringraziamento ai fornai di Castel San Pietro Terme e alle associazioni di categoria, insieme ai quali abbiamo costruito questo progetto di valorizzazione dei prodotti del territorio in abbinamento ad un pane di vera qualità».
SCARICA IL PDF DELLA MANIFESTAZIONE Protagonista della manifestazione castellana sarà in particolare il pane, che grazie alla collaborazione di Forno Stanziani, Forno La Bottega, Panificio Antonio e Forno L'Angolo del Cuore, sarà declinato in tutte le sue forme e sapori, in abbinamento con altri prodotti del territorio, e sarà protagonista di degustazioni, giochi, conversazioni organizzate con gli operatori del centro storico, aziende agricole e associazioni del territorio. Sabato 3 le iniziative prendono il via con il divertente gioco “Quanto pane pesi?” che prevede in omaggio “tanto pane quanto pesi!”. Distribuzione gratuita dei ticket presso Forno Stanziani, Forno La Bottega, Forno L'Angolo del Cuore (ore 8-12,30 e 16-19). Alle ore 12 nella Sala Espositiva Cassero inaugurazione della mostra “Tutti i nostri pani”, esposizione di pane tipico del nostro territorio, che resterà aperta sabato fino alle 18 e domenica dalle 10 alle 12 e dalle 15 alle 18 (in collaborazione con Forno Stanziani, Forno La Bottega, Panificio Antonio). Alle ore 17,30 alla Saletta Espositiva in via Matteotti 79 aprirà la mostra “Muti passaron quella notte…” con cimeli, divise, lettere della Grande Guerra, a cura del Gruppo Alpini Castel San Pietro Terme con la collaborazione dell'Associazione Emilia Romagna al fronte. La mostra resterà aperta al pubblico fino al 18 ottobre e prevede una serie di conferenze sul tema nei giorni successivi. Alle ore 20,30 divertente serata al Cassero Teatro Comunale, con “Eroi a tavola” di e con Davide Dalfiume e gli attori della Bottega del Buonumore, tratto dall'omonimo libro vincitore di vari premi tra cui il Festival Nazionale di San Salvo dedicato alla comicità culinaria (ingresso libero - info@labottegadelbuonumore.it ). Inoltre sabato 3 si potranno assaporare merende e aperitivi con degustazioni a base di pane presso: Gelateria Gusto Antico dalle ore 12 gelato “Torta al pane”; Bar Bruno dalle ore 15 “Paneamerenda”; Il Riccio senza glutine dalle ore 17 alle ore 19 “Senza glutine con gusto” degustazioni di pane, pizza e dolci; Bar della Posta, in collaborazione con Bimbus e L'Angolo di Delù dalle ore 17 alle ore 18 Pane e Nutella e dalle ore 18 alle ore 20 Aperitivo con buffet a base di pane; Pub Mc Leod dalle ore 19 “Aperibirra” con assaggi di pane biologico; Star Cafè, in collaborazione con Nero Abbigliamento, Ross Abbigliamento, Country Chic, Profumeria Tiziana dalle ore 20 “Aperi… Star” degustazioni a base di pane. Profumo di pane per tutta la giornata domenica 4 con “I Sapori Slow del Centro - Buoni come il pane”, degustazioni gratuite di pane e specialità gastronomiche e fiera di prodotti tipici dalle 10 alle 19 in piazza XX Settembre e piazza Acquaderni. Alle ore 10 aprirà con il saluto delle autorità lo “Stand del Pane” in collaborazione con Gruppo Alpini Castel San Pietro Terme, Forno Stanziani, Forno La Bottega, Panificio Antonio, Forno L'Angolo del Cuore. Lo stand proporrà dalle 10 alle 11 “Pane e… marmellata”, il piacere della colazione,in collaborazione con Az. Agr. Ca Monti, dalle 11 alle 11,30 “Pane e… formaggio”, lo spuntino prima del pranzo in collaborazione con Az. Agr. Scala Angelo, e dalle 12 alle 13,30 “Pane e… friggione”, il sapore della tradizione in collaborazione con il Consorzio Cipolla di Medicina, Azienda Agricola Trocchi Sauro. Le degustazioni allo stand del pane riprendono nel pomeriggio ore 15,30-16 con “Pane e… miele”, la merenda della salute in collaborazione con Osservatorio Nazionale Miele, Azienda Agricola Raffini Giuseppe, Azienda Agricola Maccarelli Massimo. Alle ore 16 appuntamento alla Saletta Espositiva in via Matteotti 79 con “Il pane meno duro e l'alfabeto più diffuso costituiscono la gloria della nostra Amministrazione” (Francesco Zanardi - 17 settembre 1916), conversazione a cura dell'Ass. TerraStoriaMemoria. Dalle ore 16,30 alle 17 allo Stand delle Terme “Pane e acqua… termale!”, altri piaceri oltre il pane a cura delle Terme di Castel San Pietro S.p.a. E ancora: ore 17-17,30 “Pane e... birra”, dal lievito… al boccale, in collaborazione con Claterna Birra Artigianale Agricola; ore 17-19 “Pane e… musica”, musica anni '70-'80 con DJ Cita. Alle ore 17 e alle ore 21 alle Antiche Cantine Bollini si terrà “Be fashion be charity”, sfilate di moda di beneficenza a favore della Fondazione Bollini (entrata libera). Per informazioni: tel. 051 941153. Alle ore 17,30-19 lo Stand del Pane offrirà “Pane e… salame”, lo spuntino prima di cena, in collaborazione con C.L.A.I. Macellerie del Contadino. Alle ore 18 conclusione del gioco “Quanto pane pesi?” con la pesatura e l'assegnazione omaggi offerti da Forno Stanziani, Forno La Bottega, Forno L'Angolo del Cuore. Durante la giornata l'Associazione Turistica Proloco propone visite gratuite con prenotazione obbligatoria con ritrovo in piazza XX Settembre al Punto info all'entrata del Palazzo Comunale: dalle ore 9,30 alle ore 12 “Dal Cassero al Borgo” e dalle ore 15,30 alle ore 17,30 “Chiese, campanili, luoghi nascosti del Centro Storico”(Info: Tel. 051/6954135 - Fb: Prolococastelsanpietro Terme), Info: Servizio Turismo Tel. 051 6954112-214 - e-mail: ufficioturismo@comune.castelsanpietroterme.bo.it - web: www.cspietro.it
